Gastronomía
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El sabor de España revive en la Gran Manzana
Las delicias de la península ibérica se pueden encontrar en varios lugares de Nueva York; sin embargo, su calidad pudiera considerarse disímbola. Y quienes se aventuren a un paseo por el coqueto barrio del Upper East Side, disfrutarán de la gastronomía española con todas las letras.
Los 5 mercados que se deben conocer en Manhattan
Para surtir la lista del mandado hoy día entran en juego factores como la conciencia ecológica, incentivar la producción local y ahorrar dinero. Todas condiciones indispensables para la próxima compra. Así que no se diga más: ¡vamos al mercado!
¡Empezamos mal el año!
En Nueva York, buscar rincones de nuestros países de origen –para conectar con la patria a través de la cocina- no es tan difícil… El problema es cuando convergen dos ingredientes espantosos: el hambre que urge y la lentitud en la atención.
La mejor cena que podamos tener
Después de un año tan intenso como este, la organización de las fiestas navideñas nos puede llevar a un túnel sin salida. Si te faltan ideas acerca de qué poner en la mesa, hoy haremos un repaso de algunos manjares que ofrece nuestro continente.
La columna que no me gustó escribir
Cuando un restaurante cierra sus puertas es un drama, no solo por el lugar en sí mismo y lo que haya ofrecido en su tiempo de vida; sino, por todos aquellos que de un día para otro se quedan en la calle.
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